Quel est ton parcours ? Un bac hôtelier aux Sorbets suivi d’un BTS option A à Ste Anne à St Nazaire. J’enchaine les saisons entre St Tropez et Courchevel, puis direction La Gironde dans l’entre-deux-mers et j’arrive au Rabelais en 2004 et je n’en suis pas reparti. J’y suis arrivé en tant que réceptionniste et […]
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