Soirée Beaujolais nouveau réussie au Rabelais

Soirée Beaujolais Nouveau oblige, toute l’équipe du Rabelais a totalement repensé l’organisation du restaurant pour créer une ambiance Lounge. Le Beaujolais était fourni par un des meilleurs producteurs locaux, Jean-Paul Brun, qui exploite le Domaine des Terres Dorées. Frédéric Beuchillot, Directeur de l’Hôtel Restaurant Le Rabelais à Fontenay le Comte (Vendée) nous a consacré quelques minutes d’entretien.