. Nos conseils pour apprécier au maximum ce plaisir incontournable Les origines de la raclette Quel fromage utiliser pour la raclette ? Au Rabelais, nous avons privilégié un approvisionnement local Votre soirée raclette À prévoir pour la soirée En savoir plus sur la Fromagerie de la Venise Verte à Maillezais Redécouvrir les joies de l’hiver. […]
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. Découvrez le Pays de Fontenay au fil des saisons pour des balades et randonnées adaptées à tous. Stéphane et Matthias du Rabelais, à l’aide de l’office de tourisme du Pays Fontenay-Vendée, ont sélectionné pour vous une série de randonnées pédestres aux alentours de l’hôtel-restaurant-spa. Découverte et dépaysement assurés ! Randonnée 1 – « Le cœur de […]
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. En visite chez « Merciers Vins » à Vix en Vendée, notre sommelier Matthias vous explique. Qu’est-ce qu’une méthode traditionnelle ? D’où vient la méthode traditionnelle « Le Lys » ? La dégustation de Matthias, sommelier et responsable de salle au restaurant du Rabelais, à Fontenay-le-Comte L’idée de l’équipe du Rabelais … . Qu’est-ce qu’une méthode […]
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Pas d’édition 2020… Mais imaginez à quoi va ressembler la 5ème édition en 2021… La situation sanitaire telle que nous la connaissons aujourd’hui, nous amène à opter pour le report de l’édition 2020 en 2021. Mais ne soyez pas tristes… Vous souvenez-vous des éditions où nous avions juste un an pour nous préparer ? […]
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Gagnez un voyage pour deux au Canada ! Participez au grand jeu-concours organisé par CharmHôtel et tentez de gagner un voyage d’une semaine pour 2 personnes comprenant* : – Vol aller-retour sur la compagnie Air Transat à Montréal. Départ de Paris ou Bruxelles, – 6 nuits d’hébergement en plan MAP au Manoir du lac William (petit […]
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Grande nouveauté au Restaurant du Rabelais : « les Bocaux à emporter ». Entrée, plat, dessert : profitez d’un repas complet à consommer chez vous ou au bureau. Nous avons travaillé nos menus pour que vous y retrouviez le goût du Rabelais mais également pour vous offrir un service pratique car la réservation n’est pas obligatoire. Le […]
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6 AVRIL AU 10 MAI 2020 DU LUNDI AU VENDREDI Chaque jour, une photo d’un de nos employés enfant sera postée sur nos pages Facebook, Instagram et Twitter. Votre mission sera de deviner de qui il s’agit ! Répondez via notre formulaire en ligne. Tous les matins, un gagnant est tiré au sort et […]
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La route du Rabelais se refait une beauté du lundi 16 au vendredi 20 avril 2018 pour l’arrivée du Tour de France prévu le 6 juillet 2018. L’hôtel restaurant spa sera fermé le mardi 17 et mercredi 18 avril. Pour les autres journées, l’accès se fera par déviation. Vous arrivez: de Luçon: circuit jaune tiret […]
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Free Chapter: la Harley Davidson grandeur nature L’avantage de recevoir un groupement de Harley, c’est de les entendre arriver de loin (60 motos environs). Une fois l’ensemble des motos mises en sécurité dans notre garage privatisé et fermé pour eux, le tempo de la bonne humeur était lancé. Attribuer les chambres à chacun en fonction […]
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Pour leur venue au Rabelais, le ton était donné pour l’équipe de MMA: la cohésion d’équipe, le savoir-faire culinaire, la culture oenologique. Pour la cohésion d’équipe, la salle Gargantua disposée en U pour faciliter une réunion d’équipe efficace. Ecran multimédia, paper board pour une implication grandeur nature, puis espace café et jus de fruits pour […]
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