12 avril 2022,  Gastronomie  Aucun commentaire

Indémodable, le pâté de Pâques est l’une des spécialités berrichonnes. Notre directeur, Frédéric Beuchillot, et notre sommelier Matthias Lemoine sont très attachés à cette région d’où leurs familles sont originaires. Les traditions du Berry n’ont plus de secret pour eux ! Le pâté de Pâques, plat inratable, est constitué d’une pâte feuilletée enroulée autour d’une garniture […]

12 avril 2022,  Gastronomie  Aucun commentaire

L’histoire de cet incontournable vendéen nous vient droit du Moyen Âge. Pendant le jeûne du Carême, les chrétiens accumulaient les œufs pendant 40 jours ! Pour briser l’abstinence à Pâques, les familles cuisinaient les aliments mis de côté pendant toute la période. Elles préparaient le vendredi soir ce qu’on appelle aujourd’hui la « gâche vendéenne ». Cuite le […]

28 janvier 2022,  Au Rabelais  Aucun commentaire

On a sélectionné pour vous des activités à faire avec l’élu(e) de votre cœur.

28 janvier 2022,  Bien-être  Aucun commentaire

Une idée qui fera plaisir à votre être cher ainsi qu’à vous ;-). Détente absolue en couple, …

28 janvier 2022,  Gastronomie  Aucun commentaire

Zoom sur les cosmétiques de la Maison Royer, et la recette de notre Chef cuisinier « Escargots bio Vendéens, Ravioles d’épinards & persillade en écume ».

27 janvier 2022,  Au Rabelais, L'équipe du Rabelais  Aucun commentaire

Pour la Saint Valentin, nous sommes allés à la rencontre de Karine et Clorinthe, les masseuses du Rabelais. Elles, dont la passion est de vous procurer des instants de relaxation.

8 décembre 2021,  Au Rabelais  Aucun commentaire

L’équipe du Rabelais vous a concocté une sélection de cadeaux destinée à toute la famille pour les fêtes de fin d’année… Offrez un séjour d’exception avec SPA, piscine et restaurant bistronomique Faîtes plaisir à vos proches pour 2022, en réservant un séjour dans notre établissement : un écrin de verdure avec SPA et piscine pour un moment […]

7 décembre 2021,  Prendre l'air  Aucun commentaire

Vous ne savez pas quoi faire pour les prochaines vacances de décembre ? Voici les suggestions du Rabelais.

7 décembre 2021,  Prendre l'air  Aucun commentaire

Quoi de mieux en cette période que de trouver des cadeaux originaux ou de se réchauffer autour d’un vin chaud dans les marchés de Noël ? Nous vous avons concocté une liste de villages de Noël dans le Sud-Vendée.

7 décembre 2021,  Au Rabelais  Aucun commentaire

Depuis le XIVème siècle, les familles alsaciennes se retrouvent au mois de décembre pour perpétuer une tradition de Noël : La confection des Bredele !