Keny : apprenti cuisine devenu cuisinier

15 juillet 2014,  L'équipe du Rabelais  Aucun commentaire

Quel est ton parcours ?

4ème et 3ème à Puy Sec en alternance, puis CAP 1ère année à St Michel Mont Mercure et la 2ème de CAP au Branly à la Roche, toujours en alternance au Rabelais. Après une saison d’été dans le Marais Poitevin, je suis revenu cuisiner au Rabelais.

Pourquoi as-tu choisi ce métier ?

A la base j’aime bien manger, et j’aime être en cuisine et préparer à manger.

Qu’est ce qui te plaît dans ce métier ?

Etre en contact avec les produits et les travailler. La convivialité entre collègues et faire partager notre passion aux clients à travers nos préparations.

Ta ou tes passions ?

Le foot car je le pratique pendant mes jours de repos et je suis également coach d’une équipe de basket.

Ton secret ?

Si c’est un secret ça ne se dit pas , sinon ce n’est plus un secret.