Chantal, une serveuse qui a du nez!
Quel est ton parcours ?
2 années d’école Hôtelière pour obtenir CAP et BEP commis restaurant. Puis des saisons sur la côte et à la montagne pour revenir sur la côte à temps plein pendant 10 ans.
Ensuite j’arrive au Rabelais en débutant par la réception car il n’y avait pas de place disponible au restaurant, et voilà une place qui se libère et je ne l’ai plus quitté depuis.
Pourquoi as-tu choisi ce métier ?
Pendant mon école, je travaillais les weekend en extra pour me faire de l’argent de poche et j’y ai pris goût.
Qu’est ce qui te plaît dans ce métier ?
Le contact avec la clientèle et aucun jour ne se ressemble! Pas de routine.
As tu une anecdote ou un souvenir à nous raconter ?
Il y en a trop.
Ta ou tes passions ?
Les mots croisés, les animaux et le jardinage notamment les fleurs.
Ton secret ?
Un secret, c’est un secret
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